ZERTIFIKATE

Der Produktionsteil des Werks, die Kühlhäuser, die Sortierräume und der Transport entsprechen den HACCP-Anforderungen, und die meisten Lieferanten verfügen auf ihren Betrieben über ein Zertifikat für Integrierte Produktion.

Zertifikat
GLOBALG.A.P.

Schild „Entdecken Sie gutes Essen“
für den Gala Royal Apfel

Schild „Entdecken Sie gutes Essen“
für den Red Jonaprince Apfel

Schild „Entdecken Sie gutes Essen“
für den Szampion Apfel

GLOBALG.A.P.

ist zu einem globalen Standard für gute landwirtschaftliche und Produktionspraktiken geworden. Es deckt folgende Themen ab: Lebensmittelsicherheit und Rückverfolgbarkeit der ordnungsgemäßen Verwendung von Pflanzenschutzmitteln, Düngung, Anbautechniken, Bewässerung, Abfallmanagement, Sicherheit und Wohlergehen der Mitarbeiter sowie Umweltsicherheit..

Integrierte Produktion

(IP) ist ein modernes Lebensmittelqualitätssystem, das den technischen und biologischen Fortschritt in Anbau, Pflanzenschutz und Düngung nachhaltig nutzt und dabei besonderes Augenmerk auf den Umweltschutz und die menschliche Gesundheit legt.

HACCP

Ziel des Systems zur Gefahrenanalyse und kritischen Kontrollpunkten ist es, die Gesundheitssicherheit von Lebensmitteln zu gewährleisten, indem das Ausmaß der Bedrohungen der Lebensmittelsicherheit unter dem Gesichtspunkt ihrer Gesundheitsqualität und des Risikos, dass diese Bedrohungen in allen Phasen der Produktion und Lebensmittelverteilung auftreten, ermittelt und abgeschätzt wird.